旅ゆけば「波の子」をさがして
「波の子」の取り方を、千葉の海岸で（見知らぬ）男性に教えて頂きました。おもしろかった。あとで調べたら「究極の美味」とか書かれていて、いつか食べてみたい気持ちを新たにした…。
旅ゆけば
まあなんか色々と虫捕り網のある生活
かつて、結婚して奥さんと一緒に暮らし始めて間もない頃。持っていた虫捕り網のについて疑義を投げかけられたことがあった。これは本当に必要なものなのかと…（ほかにも実に様々なものに疑義が投げかけられ、そして私の目の前から消えていったのだが、都合に...
畑とか燻製とかまた燻しました
先日、また燻しました。豚肩ロースでベーコン2kgと、せっかくなのでコンビーフ、チーズ、タケノコも。 ベーコンは軽く炙るだけで最高…。じっくり弱火で（スモークブロック）最後にガッツリ（スモークチップ）と燻したのですが、外はしっかり香...
まあなんか色々と新橋のマクドナルドで富豪にあった話
昔々、まだ大学生だった頃に、新橋のマクドナルドで富豪に話しかけられたことがある。東京でのとある研究所でのとある研修を終えた帰りだった。あまりに暇なので当時住んでいた茨城に帰らず、どこかフラフラと徘徊してみようという企画を（ひとりで）決行した...
本とか映画の話古本売却の極意
指折り数えてみると、32年の人生で7回引越しをした。近場に友人の軽トラを使って…というお手軽なものもあれば、引越し業者さんにお任せ！というものまで色々あった。この歳になると周りで家を購入する人も増えてきたけど、仕事柄、転勤の可能性が否めなく...
腹が減っては…貝の塩抜きは楽しい
貝の塩抜きというのは、何だか楽しい作業である。 まずは水道水で簡単に洗って、貝どうしが重ならないくらいの広さのある皿かボールに入れる。300mlあたり10gの食塩を溶かした水に浸けて、暗くて涼しいところに置いておく。 しばらくは「・...
旅ゆけば京都で出会った葛飾北斎
先日、GWの代休ということで１週間ほどお休みを頂きました。家でゴロゴロしているのも何なので、京都に遊びに行った。宿は南禅寺の近くにとっていた。奥さんが調べると近くに面白そうな古書店があるというので、ぶらぶらとベビーカーを押しながらいってみた...
畑とか燻製とか自家製！燻製ベーコンへの道
一度食べたら市販には戻れません…！自家製ベーコンやホタテ・牡蠣の燻製オイル漬け、ビーフジャーキーなど、１万円以下で始められる燻製ライフの決定版！使っている道具や失敗しない下ごしらえなど、自分のトライ&エラーに基づいて解説していきます。
畑とか燻製とか畑でぼーっとする
奥さんが、職場の初老で男性に 「人間、ぼーっとする時間がないと辛いよ。 ぼーっとする時間は、案外、大事なもんだよ」 というようなことを言われ、そうかもなあと思ったと話していた。 でも、ぼーっとする時間ってどんな時間だろう？ ...
子どものこと手作り「木のおもちゃ」
奥さんの親類のおじさんが器用な方で、いつも手作りの木のおもちゃや置物を送ってくれます。パーツに分かれていて、組み立てて遊ぶこともできるし、何よりデザインがかわいくて素敵なんですよねー。今回は、節句を前に「こいのぼり&金太郎」セットをおくってくださいました。さて、おもちゃを初めてみた子供の反応は…？
子どものこと子どもに優しい・美味しいとんかつ（川崎）
とんかつが食べたい…！ となったのが本日の１７時頃。 検索して近場のとんかつ屋を探してみたところ、美味しかったのと、子どもに優しいお店だったので久しぶりにリポートします。 きょう訪れたのが、多摩区南生田にあるとんかつ「武信」。 ...
まあなんか色々とおススメの「聞く」コンテンツ
通勤や事務作業、家事のときにも楽しんで自分の世界を広げられる「聞く」コンテンツを紹介します。「OTTAVA」、「荻上チキのSession-22」、「バイリンガルニュース」について内容、聞き方を詳しく解説。
科学のこと、技術のこと「Behind The Curve – 地球平面説」が訴える危険
ドキュメンタリー「Behind of the Curve - 地球平面説」は考えさせられる映画だった。疑似科学を広める背景をつくっているのは、それを信じる人たちを「そんなのあり得ない」とバッサリ否定してしまう「わたしたち」なのかもしれないという話。
まあなんか色々と人のいない大浴場は、なかなか楽しい
先日、とある仕事でとある町の銭湯（温泉？）に行った。 今年の冬には珍しく、少し冷える夜だったがホテルの無味乾燥で小さなお風呂に入る気にはなれず、お湯屋さんを検索してみたのだった。 ガラっと入ってみるといまや珍しい番頭さんスタイル。 ...
まあなんか色々と【備忘録】新聞紙でゴミ箱
最近、コンポストを自作しまして、生ゴミ処理に重宝しております。 が、台所で調理→生ごみを一時保管して→まとめてコンポストへ の流れの台所→コンポストの間の、生ごみ保管用に入れ物が必要なわけです。 手軽に捨てれるものがいいんです...