燻製

畑とか燻製とか

自家製!燻製ベーコンへの道

一度食べたら市販には戻れません…!自家製ベーコンやホタテ・牡蠣の燻製オイル漬け、ビーフジャーキーなど、1万円以下で始められる燻製ライフの決定版!使っている道具や失敗しない下ごしらえなど、自分のトライ&エラーに基づいて解説していきます。
子どものこと

【男性育児休暇】やってよかったこと、出来たこと

すぐに気づくはず・・・育児休暇は「休暇」でないということに・・・。 日勤と夜勤の連続だということに・・・ とは、同僚で先にお母さんになった女性が 育休を取る前にラインのやり取りで送ってくれた言葉である。 今となっては確かに・...
腹が減っては…

長野産りんご祭り

長野のさたかしさんのおうちに遊びに行かせてもらったら、 素晴らしいお宅に泊まらせて頂いただけでなく、 りんごのおみやげまでもらってしまった。 さすがリンゴ王国(?)ナガノ…。 めちゃ嬉しいですね。 スーパーとかで見...
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