節約、投資、お金の色々インデックス投資記録③「信託報酬が年１％強！？」
年始から順調に上がってたみたいですが、１月後半に来て落ち着いた…みたいですね。ちょっとだけ買うの早かったかなと思いますが、まあ自分には上下の予想は不可能と思って適当に、積立。 【保有商品（全部、信託報酬の安いインデックスファンド）】 ・ｅＭ...
2020-01
節約、投資、お金の色々
畑とか燻製とか家とか簡単！うまい！自家製スモークサーモン
お正月におせちの一環としてスモークサーモンを作ってみたのですが、これは…。予想以上のうまさと、そしてレシピの簡単さにびっくりしました。 ※燻製、やってます。ほかの燻製レシピや「燻製のはじめかた」はこちら。 用意するものは、 ・生食用サーモン...
畑とか燻製とか家とかようこそ！燻製の世界へ
数年前の自分に、いや、学生の頃、暇を持て余していた自分に、タイムマシーンで会いに行けたとしたら？「燻製やれ。そう、今！」と言うでしょう。 ベーコンだけじゃない、ようこそ燻製ワールド 当初、ベーコンを目的に始まった燻製ですが、予想以上にいろい...
畑とか燻製とか家とか「熱燻」でベーコンをつくるには？
燻製チップを使う場合 火をおこすのが面倒ですし、気づけば煙が出ていなかったり、逆に温度が高くなりすぎて、ベーコンに引火…で涙を流したことも。最初はあまり頑張らず、気軽に成功率も高いスモークウッドで行う方法がおススメです。 もしどうしても温度...