メカジキ魚骨だしの鍋スープ

ことし3月に気仙沼に行ったときに買ってきた、
「メカジキ魚骨だしの鍋スープ」というものを、昨日使ってみた。

例によって、たまねぎ、にんじん、エリンギ、ねぎ、
それに鳥もも肉を加えたものに、味付けとして使ってみたのだった。

最初はカレーにしようと考えていたが、
この鍋の素が冷蔵庫で眠っていることを思い出し、急遽、作戦を変更したのだった。

なかなか味わい深い料理であった。

メカジキ魚骨だしの旨味が、他の具材にしみていた。
しかしながら、もっと美味しく使う方法があるような気もした。

とにかく、美味しくいただいた。
しかし、やっぱり魚のブイヨン的なものは、海の具材に使ったほうがいいのかな。

身近な人に相談したみたところ、
「別にいいんじゃない。魚介系チャーシューメンっていうのもあるし。」
と返ってきた。

なるほどそれもそうだ、と思った。