安いカニ

カニ、というと高級品な感じがするが、地元の人は「安いカニ」を食べる。

身はあんまりないけれども、カニみそ、卵が濃厚でおいしい。
（いわゆる越前かにとして紹介されるのはオス。
　この小さいのはメスで、「セイコがに」と呼ばれる。
　地元の人たちからセイコちゃんと親しまれているのである。）

ゆでてそのまま食べても美味しいし、
セイコがにグラタンとかパスタ、とかおしゃれに食べさせてくれる店もある。
…おなかが減った。