鶏もも肉とご飯で飛ぶぞ的な話

最近、奥さんが忙しい。
奥さんは超絶料理がうまいので（まじで）、普段はお任せさせて頂いているのであるが、きょうは子とふたり。

丸亀製麺ルーティンも使いすぎることはできない（経済的理由）ため、冷蔵庫にあった鶏もも肉を使うことにした。

裏表に塩こしょうして、焼くだけ～
（油をしいて青ネギを焼き、取り出した後に弱火でじっくり片面がカリになるまで焼き（20分くらい）、最後にひっくり返しました。焼けてるかどうか、さいごに箸で刺して、透明な汁が出るかチェックしました。）

庭の葱も一緒に焼いたのと、同じく庭のスダチで食した。美味すぎる。
子にも好評で、特に皮をバクバク食べていた。

しかし、話はここでは終わらなかったのである。

まず、子どものおにぎり用に解凍したご飯。
それが、少し余ってしまったのである。
困った・・・。

そこへ・・・フライパンの中に・・・余った油・・・。
鳥の旨みが凝縮された・・・崇高な液体・・・。

・・・えい。

ジュワァァァッッ！！！

炒めてできあがった物質にしょうゆをさっと一回し。
こしょうをさっと振りかけて台所で立ったまま頬ぼったところ。

無事、飛びましたとさ、おしまい。

参考：チキンソテー鳥モモ肉を焼くだけ – ぷちぐる