04_古民家リノベ、燻製、畑 「火熾（おこ）し器」の威力
ベランダで、秋刀魚を炭焼きした話。※良い子はマネしないでね。実は先日、七輪を買ったんですよ。長方形型で結構大きくて。ベランダとかでちょっと炙って色々食べれたらいいかなって…。で、この前、炭も買って、鶏肉をぶつ切りにして串に刺したり、しいたけ...
04_古民家リノベ、燻製、畑
04_古民家リノベ、燻製、畑 
04_古民家リノベ、燻製、畑 夢の自家製コーレーグース計画
最近の、庭の同居人。窓から庭を見ると、たまにうろちょろしている。しっぽが青い奴とかいて、キレイ。見た目も動きも、かわいいですね。そして、そんな庭の一角は、もはや密林。バジル、春菊、唐辛子、ルッコラ、パクチー、しそ、見えないけど、小ネギもわさ...
04_古民家リノベ、燻製、畑 庭がにぎやかになってきました
庭がだいぶ、にぎやかになって来た。バジルが繁茂。春菊もすごく大きくなった。トウガラシは、もう実がちらほら。あと、パクチーすごい。シソを収穫して、お昼のソーメンに入れたら、すごく香りがよくて美味しかったです。薬味とかハーブとかって、買うと高い...
04_古民家リノベ、燻製、畑 小さいヒトたちの世界
ひきつづき、庭。お休みということで、なんとなく「畝」をつくってみる。作り方は簡単。肩幅くらいの広さ、３０ｃｍくらいの深さの「溝」を掘る。土は、この溝の両脇につみあげておく。雑草とその根、石を取り除き、塊になっている土をほぐして、また溝に戻す...
04_古民家リノベ、燻製、畑 シソ、植えよう
引っ越しました。都民から神奈川県民へ。そして新居には、賃貸なのに…なんと、庭が…。早速、シソを植えようと種を購入。購入したホームセンターのおじさんによれば、なんでも、いきなり植えるとダメで、１~２日、水に浸してから植えよ、とのこと。さっそく...
04_古民家リノベ、燻製、畑 「ゆかりの町」になる過程
きょう、駅へ向かう途中の道で、ひらひらと、「つがい」の蝶が飛んでいるのを見た。よほど夢中なのか、結構近づいて写真を撮っても、全然逃げようとしない。なんだか不思議な光景だなと思った。ほどなくすると、急に片方がすっと離れた。そのとき、ふと思った...