2015-12-06

カニ、というと高級品な感じがするが、地元の人は「安いカニ」を食べる。身はあんまりないけれども、カニみそ、卵が濃厚でおいしい。（いわゆる越前かにとして紹介されるのはオス。　この小さいのはメスで、「セイコがに」と呼ばれる。　地元の人たちからセイ...